CZ EN

 

Druhé setkání hodnotitelů snoubení vína a pochutin

Praha – 3. února 2010


Další dvojkoncert je za námi. Máme radost z velkého zájmu hodnotitelů v čele s celou řadou populárních osobností z kulturního, mediálního i sportovního prostředí. Tito se nechali unášet na vlnách Harmonie vína a dušení šunky a Duetu sladkého vína a sýrů s modrou plísní. Dvě vybraná vína doplnilo celkem devět druhů šunek a stejný počet sýrů. Podrobnosti o tom, koho přítomní degustátoři, pod vedením sommeliera Branka Černého, svým hodnocením postavili na pomyslné stupně vítězů, vám sdělí následující text.

Letošní již druhé setkání proběhlo již tradičně v prostorách vinotéky Wines Home.  Hodnotitelské posty obsadily umělci a sportovci jako Miroslav Donutil, Petr Janda, Petr Novotný, Světlana Nálepková,Michael Foret, Mirek Paleček, Tomáš Skuhravý, Antonín Panenka a mnoho dalších.

O nejharmoničtější spojení vína a dušené šunky soutěžily vzorky společností Le-co (www.le-co.cz) a Zedníček (www.zednicek.cz). Partnerem pro devět vzorků lahodných šunek bylo suché moldavské víno odrůdy Chardonnay v provedení Reserve Asconi 2009 od dovozce Skoma-Lux (www.skoma-lux.cz). Nekompromisní chuťové pohárky degustátorů vyhodnotily jako nejlépe se snoubící šunku výrobek, s dnes velmi medializovaným názvem, Pražská šunka (www.le-co.cz). Druhé a třetí místo obsadily produkty firmy Zedníček (www.zednicek.cz) Casa Modena       Borgoforte a Italo.

Druhá část koncertu probíhala v rytmu Duetu sladkého vína a sýru s modrou plísní. Taktovku převzalo přirozeně sladké francouzské víno vyrobené z hroznů napadených ušlechtilou plísní botritis  Haut Montravel, Domaine De Mayat 2008 - Merlot d´Or (www.merlotdor.cz). Příjemný zbytkový cukr dodává vínu kulatost a hebkost, kterou krásně doplňuje přítomná kyselinka. Ve vůni nacházíme tóny kandovaného ovoce, bílých květů. Sýry pocházely z produkce společnosti Madeta (www.madeta.cz) a Alimpex (www.alimpex.cz). Vítězem se staly současně Jihočeská Zlatá NIVA (www.madeta.cz) a Cambozola clasic (www.alimpex.cz), jako číslo dvě v kombinaci s vínem Haut Montravel vyšel Dorblu Edelpizkäse a třetí místo obsadil sýr Napoleon Bonaparte též od dovozce Alimpex. Všechny oceněné produkty jsou k dostání v maloobchodní síti.

V archivu na přiloženém odkazu naleznete výsledky soutěže , fotografie produktů a fotoreportáž z akce.

http://www.edisk.cz/stahni/51700/koncert3a4.zip_26.17MB.html

Pokud budete mít zájem o detailní informace o produktech či hi-res fotky, neváhejte si je vyžádat na níže uvedených kontaktech. Výrobci na prvních třech místech v soutěži mohou své výrobky označovat speciální holografickou nálepkou „To nejlepší k vínu". Slavnostní vyhlášení výsledků proběhne v průběhu prvního den veletrhu 27. 4. 2010. Veškeré dotazy a tiskové podklady ke „Koncertům vína a pochutin“ vám poskytneme na níže uvedených kontaktech.

Tiskový servis: Progourmet.cz

info@progourmet.cz

+420–776-302-086